Dalam dunia industri modern, penyimpanan produk-produk sensitif seperti bahan pangan, obat-obatan, dan produk beku memerlukan sistem pendinginan yang andal dan efisien. Cold storage dengan aplikasi Freezer menjadi solusi yang sangat dibutuhkan untuk menjaga kualitas, kesegaran, dan keamanan produk. CV. GSR penawaran terbaik unit cold storage dengan berbagai opsi kapasitas, mulai dari 25 ton hingga 29 ton, dengan dua pilihan jenis unit refrigerasi yakni Bitzer dan Danfoss.

Artikel ini akan membahas secara mendalam mengenai sistem cold storage yang kami tawarkan, mencakup desain panel insulasi, komponen unit refrigerasi, mekanisme kerja, perbandingan antara opsi Bitzer dan Danfoss, keunggulan sistem, serta proses instalasi dan dukungan pendukung lainnya.

I. Pendahuluan

Seiring dengan meningkatnya kebutuhan industri akan sistem penyimpanan dingin yang handal, cold storage dengan aplikasi Freezer telah menjadi salah satu komponen kunci dalam menjaga kestabilan suhu produk. Produk-produk yang memerlukan suhu rendah harus disimpan di lingkungan yang terkontrol agar kualitas, kesegaran, dan umur simpannya dapat terjaga. CV. GSR memahami tantangan ini dan menawarkan solusi dengan desain yang efisien serta teknologi pendinginan canggih.

Dalam penawaran kali ini, kami menyediakan empat opsi sistem cold storage, yang terbagi berdasarkan kapasitas dan jenis unit pendingin:

• Opsi A: Kapasitas 25 Ton Bitzer
• Opsi B: Kapasitas 25 Ton Slimpact Danfoss
• Opsi C: Kapasitas 29 Ton Bitzer
• Opsi D: Kapasitas 29 Ton Danfoss

Setiap opsi memiliki keunggulan dan karakteristik tersendiri, mulai dari dimensi ruangan, desain panel, hingga spesifikasi unit refrigerasi. Pada bagian selanjutnya, kita akan mengulas lebih mendalam mengenai komponen-komponen utama dan mekanisme kerja sistem ini.

II. Deskripsi Sistem Cold Storage

A. Dimensi dan Kapasitas Ruangan

Untuk aplikasi Freezer, sistem cold storage yang kami tawarkan dirancang dengan ruangan berkapasitas 25 atau 29 ton.

• Kapasitas 25 Ton:
  Ruangan dengan dimensi standar 8 meter x 3 meter x 3 meter.
• Kapasitas 29 Ton:
  Ruangan dengan dimensi sedikit dimodifikasi, yakni 8 meter x 3,7 meter x 3 meter, yang memungkinkan peningkatan kapasitas sekaligus penyediaan ruang vertikal yang lebih optimal.

Dimensi ruangan yang dirancang sedemikian rupa ini tidak hanya memastikan penampungan produk dalam jumlah besar, tetapi juga mendukung distribusi udara dingin secara merata di seluruh area penyimpanan.

B. Panel Insulasi dan Material Pendukung

Panel insulasi merupakan elemen penting dalam menjaga kestabilan suhu di dalam ruangan cold storage. Setiap opsi dilengkapi dengan panel insulasi dengan karakteristik sebagai berikut:

• Material:
  Menggunakan insulation panel dengan density 45 kg/m³, didukung oleh skin baja pre-painted setebal 0,5 mm yang memenuhi standar food grade, sehingga aman untuk produk pangan dan farmasi.
• Sistem Sambungan:
  Menggunakan joint Camlock dan Knock Down System, yang memudahkan pemasangan dan perawatan.
• Aplikasi:
  Panel insulasi diaplikasikan pada dinding, plafon (masing-masing dengan ketebalan 100 mm, berwarna putih) dan lantai.
• Lantai:
  Untuk opsi 25 ton, lantai menggunakan sandwich panel setebal 100 mm. Pada opsi 29 ton, desain lantai tetap sama namun didukung oleh desain ruangan yang lebih optimal.
• Pintu:
  Ruangan dilengkapi dengan pintu swing dengan dimensi 1 x 2 meter. Aksesori pendukung seperti plastic curtain, handle, lock emergency, dan heater pintu disediakan untuk menjaga agar udara hangat tidak masuk ke dalam ruangan.

Selain itu, material support tambahan seperti sealant, tutup Cam-Lock, lampu dan saklar, siku aluminium dengan coating putih, rivet, dan PU cair digunakan untuk memastikan semua sambungan panel terpasang rapat sehingga isolasi termal dapat bekerja maksimal.

III. Komponen Unit Refrigerasi

Unit refrigerasi merupakan jantung dari sistem cold storage. Pada penawaran kami, terdapat dua jenis unit refrigerasi yang tersedia berdasarkan merek dan teknologi, yaitu Bitzer dan Danfoss. Berikut adalah penjelasan teknis dari masing-masing jenis unit.

A. Opsi dengan Unit Refrigerasi Bitzer

Unit refrigerasi Bitzer terkenal dengan performa yang handal dalam aplikasi suhu rendah. Berikut adalah spesifikasi untuk opsi yang menggunakan teknologi Bitzer:

1. Cold Storage Kapasitas 25 Ton Bitzer

• Condensing Unit:
  Menggunakan unit semi-hermetic dengan compressor Bitzer berkapasitas 9pk yang didesain untuk kondisi Low Temp.
  • Dilengkapi dengan part support dan accessories seperti condensor, oil separator, accumulator, receiver tank, filter drier, sight glass, pengukuran tekanan (HP/LP, PG low and high), solenoid valve, check valve, flexible pipe, dan komponen pendukung lainnya.
• Evaporator Muller:
  Satu unit evaporator Muller disediakan dengan kapasitas pendinginan yang sesuai untuk mendistribusikan suhu dingin secara merata di dalam ruangan.
• Control Panel Part:
  Komponen kontrol meliputi MCB, contactor, pilot lamp, selector switch, Thermostate Dixell, dan indikator sistem (defrost, status compressor, HP/LP, evaporator, thermistor) yang berfungsi untuk memantau operasi sistem secara real-time.
• Instalasi:
  Jasa pemasangan serta alat bantu instalasi seperti Freon R404A, expansion valve + orifice, pipa tembaga dengan insulation pipe PVC Inject PU, dactape, kabel power dan control, serta berbagai aksesori lainnya disediakan dalam satu paket.

2. Kapasitas 29 Ton Bitzer

• Dimensi Ruangan:
  Dimensi ruangan untuk opsi 29 ton adalah 8 x 3,7 x 3 meter, memberikan sedikit peningkatan kapasitas dan ruang vertikal.
• Condensing Unit:
  Menggunakan unit semi-hermetic dengan compressor Bitzer berkapasitas 12pk untuk kondisi Low Temp.
  • Dilengkapi dengan part support seperti condensor, oil separator, accumulator, receiver tank, filter drier, sight glass, serta pengukuran tekanan dan aksesori lainnya.
• Evaporator Muller:
  Satu unit evaporator Muller disediakan untuk mendukung proses pendinginan.
• Control Panel Part dan Instalasi:
  Komponen kontrol dan instalasi disediakan dengan spesifikasi serupa, namun dengan peningkatan penyesuaian untuk kapasitas ruangan yang lebih besar.

B. Opsi dengan Unit Refrigerasi Danfoss (Slimpact dan Slimpact untuk 29 Ton)

Unit refrigerasi dari Danfoss menggunakan teknologi Slimpact yang menawarkan efisiensi dan performa optimal untuk aplikasi suhu rendah. Berikut adalah spesifikasi untuk opsi yang menggunakan teknologi Danfoss:

1. Kapasitas 25 Ton Slimpact Danfoss

• Condensing Unit:
  Menggunakan unit Slimpact dengan compressor Danfoss berkapasitas 5pk yang bekerja pada kondisi Low Temp.
  • Untuk opsi ini, dua unit condensing disediakan untuk mendukung kapasitas 25 ton.
  • Dilengkapi dengan part support dan accessories seperti condensor, oil separator, accumulator, receiver tank, filter drier, sight glass, pengukuran tekanan (HP/LP, PG low and high), solenoid valve, check valve, dan flexible pipe.
• Evaporator Muller:
  Dua unit evaporator Muller disediakan agar suhu di dalam ruangan terdistribusi merata.
• Control Panel Part dan Instalasi:
  Sistem kontrol dan instalasi disediakan dengan komponen serupa seperti pada opsi Bitzer, memastikan monitoring dan pengaturan operasional berjalan optimal.

2. Kapasitas 29 Ton Danfoss

• Dimensi Ruangan:
  Ruangan dengan kapasitas 29 ton memiliki dimensi 8 x 3,7 x 3 meter, sama seperti opsi Bitzer untuk kapasitas yang lebih besar.
• Condensing Unit:
  Menggunakan unit Slimpact dengan compressor Danfoss berkapasitas 6pk, yang lebih besar dibandingkan dengan opsi 25 ton.
  • Untuk opsi ini, dua unit condensing disediakan agar memenuhi kebutuhan pendinginan ruang yang lebih besar.
  • Dilengkapi dengan part support lengkap seperti pada opsi lainnya.
• Evaporator Muller:
  Dua unit evaporator Muller disediakan untuk memastikan distribusi suhu yang merata.
• Control Panel Part dan Instalasi:
  Komponen kontrol dan instalasi disediakan dengan standar yang sama untuk menjaga kestabilan operasional.

C. Perbandingan Harga dan Total Investasi

Dari data penawaran, terdapat perbedaan harga total untuk masing-masing opsi:

• Opsi 25 Ton Bitzer:
  Grand Total sekitar Rp354.217.500, dengan subtotal harga panel insulasi, unit refrigerasi, dan instalasi, ditambah biaya pengiriman.
• Opsi 25 Ton Slimpact Danfoss:
  Grand Total sekitar Rp331.715.000, dengan harga yang sedikit lebih rendah dibandingkan opsi Bitzer, mengingat perbedaan kapasitas unit condensing.
• Opsi 29 Ton Bitzer:
  Grand Total sekitar Rp430.166.000, yang mencerminkan peningkatan kapasitas ruangan serta penggunaan unit compressor yang lebih besar.
• Opsi 29 Ton Danfoss:
  Grand Total untuk opsi ini dihitung dengan spesifikasi unit Slimpact Danfoss, dengan perbedaan harga yang ditentukan berdasarkan perbandingan unit dan kapasitas pendinginan.

Perbedaan harga ini mencerminkan perbedaan teknologi dan kapasitas yang disediakan pada masing-masing opsi. Pilihan antara Bitzer dan Danfoss dapat disesuaikan dengan kebutuhan operasional, ketersediaan suku cadang, dan preferensi teknis dari perusahaan.

IV. Mekanisme Kerja Sistem Refrigerasi

A. Prinsip Siklus Pendinginan

Sistem refrigerasi dalam cold storage bekerja berdasarkan prinsip dasar siklus kompresi refrigerant, yang terdiri atas empat tahap utama:

1. Kompresi:
   Refrigerant dalam bentuk gas dihisap oleh compressor (Bitzer atau Danfoss) yang kemudian menaikkan tekanannya sehingga suhu refrigerant meningkat. Pada opsi Bitzer, kapasitas 9pk atau 12pk menyesuaikan dengan kebutuhan pendinginan ruangan.
2. Kondensasi:
   Gas bertekanan tinggi dialirkan ke condensing unit, di mana refrigerant melepaskan panas ke lingkungan luar dan berubah menjadi cair. Proses ini dibantu oleh komponen seperti condensor, oil separator, dan accumulator.
3. Ekspansi:
   Refrigerant cair mengalir melalui expansion valve atau orifice, yang menyebabkan penurunan tekanan secara tiba-tiba. Penurunan tekanan inilah yang menurunkan suhu refrigerant secara drastis.
4. Evaporasi:
   Refrigerant cair yang telah didinginkan mengalir ke evaporator Muller, di mana ia menyerap panas dari ruangan dan menguap kembali menjadi gas, sehingga menurunkan suhu lingkungan penyimpanan.

B. Integrasi Sistem Kontrol

Sistem kontrol yang terintegrasi memainkan peran penting dalam menjaga kestabilan suhu di dalam cold storage. Dengan sensor suhu dan tekanan yang terpasang di berbagai titik, operator dapat memonitor dan mengatur setiap parameter secara real-time. Fitur defrost otomatis, proteksi phase failure, serta indikator status pada panel kontrol memastikan bahwa sistem beroperasi dalam kondisi optimal sepanjang waktu.

V. Keunggulan dan Manfaat Sistem Cold Storage CV. GSR

A. Keunggulan Teknologi dan Material

1. Isolasi Termal Superior:
   Penggunaan panel insulasi dengan densitas 45 kg/m³ dan skin baja pre-painted memastikan bahwa aliran panas dari luar tidak mengganggu kondisi di dalam ruangan. Hal ini sangat penting untuk menjaga suhu stabil pada aplikasi Freezer.
2. Sistem Sambungan Cepat:
   Teknologi Camlock dan Knock Down System memungkinkan pemasangan panel yang cepat dan mudah, yang juga memudahkan proses perawatan dan perbaikan bila diperlukan.
3. Unit Refrigerasi Berkualitas:
   Baik pilihan Bitzer maupun Danfoss telah terbukti keandalannya dalam aplikasi suhu rendah. Compressor dengan kapasitas yang sesuai (9pk, 12pk, 5pk, atau 6pk) bekerja efisien dan mendukung proses pendinginan optimal.

B. Efisiensi Operasional dan Penghematan Energi

• Distribusi Suhu Merata:
  Penempatan evaporator Muller secara strategis memastikan bahwa suhu didistribusikan secara merata di seluruh ruangan, sehingga tidak terjadi hot spot yang dapat merusak produk.
• Penghematan Energi:
  Dengan sistem insulasi yang sangat efektif, beban pendinginan berkurang dan konsumsi energi pun dapat ditekan. Hal ini berdampak langsung pada pengurangan biaya operasional.
• Kemudahan Perawatan:
  Desain modular dan sistem knock down memungkinkan perawatan rutin dilakukan dengan mudah, mengurangi downtime dan biaya perawatan jangka panjang.

C. Fleksibilitas Pilihan Teknologi

CV. GSR menyediakan opsi antara teknologi Bitzer dan Danfoss, sehingga perusahaan dapat memilih berdasarkan:

• Ketersediaan Suku Cadang:
  Beberapa perusahaan mungkin memiliki preferensi tersendiri terhadap merek suku cadang.
• Kebutuhan Kapasitas Pendinginan:
  Perbedaan antara opsi 25 ton dan 29 ton memungkinkan penyesuaian sesuai dengan volume produk yang akan disimpan.
• Pertimbangan Biaya:
  Perbedaan harga antara opsi Bitzer dan Danfoss memberikan fleksibilitas dalam penganggaran investasi.

VI. Proses Instalasi dan Dukungan Teknis

A. Tahapan Instalasi

Proses instalasi sistem cold storage dilakukan secara terintegrasi dengan tahapan sebagai berikut:

1. Pemasangan Panel Insulasi:
   Pemasangan panel dilakukan dengan menggunakan sistem sambungan Camlock dan Knock Down. Material pendukung seperti sealant dan PU cair diaplikasikan untuk memastikan tidak terjadi kebocoran udara dingin.
2. Instalasi Unit Refrigerasi:
   Unit condensing dan evaporator dipasang di posisi strategis untuk mendukung distribusi suhu yang merata. Koneksi antar komponen dengan kabel power, pipa tembaga, dan material isolasi dilakukan dengan teliti.
3. Integrasi Sistem Kontrol:
   Panel kontrol yang terintegrasi dengan sensor suhu dan tekanan dipasang dan dikalibrasi, sehingga seluruh parameter operasional dapat dipantau secara real-time.
4. Uji Coba dan Komisioning:
   Setelah pemasangan selesai, dilakukan pengujian menyeluruh (komisioning) untuk memastikan bahwa sistem beroperasi sesuai dengan standar yang telah ditetapkan. Pengujian meliputi pengecekan siklus defrost, aliran refrigerant, dan stabilitas suhu di dalam ruangan.

B. Dukungan Teknis dan Garansi

CV. GSR memberikan dukungan teknis yang komprehensif kepada pelanggan, meliputi:

• Garansi Part selama 1 Tahun:
  Meskipun garansi tidak mencakup body panel dan lampu, dukungan teknis dan layanan purna jual kami siap membantu jika terjadi permasalahan pada komponen utama.
• Pelatihan Pengoperasian:
  Kami menyediakan pelatihan bagi tim teknis perusahaan untuk memastikan bahwa sistem cold storage dapat dioperasikan secara optimal.
• Layanan Purna Jual:
  Dukungan dan konsultasi teknis akan selalu tersedia untuk membantu mengatasi kendala operasional serta perawatan sistem.

VII. Studi Kasus dan Manfaat Implementasi

A. Studi Kasus Penerapan Cold Storage

Dalam salah satu penerapan di lapangan, perusahaan yang sebelumnya menggunakan sistem cold storage dengan kapasitas 25 ton mengalami kendala suhu yang tidak stabil karena keterbatasan kapasitas compressor. Dengan mengganti unit pendingin menggunakan opsi Bitzer (9pk) maupun Danfoss (5pk atau 6pk) sesuai kebutuhan, suhu di dalam ruangan dapat dikontrol dengan lebih presisi. Hasilnya, kualitas produk beku seperti daging dan hasil laut terjaga dengan baik dan kerugian akibat fluktuasi suhu berkurang secara signifikan.

B. Manfaat Strategis bagi Perusahaan

Implementasi sistem cold storage yang menggunakan teknologi pendinginan canggih dari CV. GSR memberikan berbagai manfaat, antara lain:

• Peningkatan Kualitas Produk:
  Produk yang disimpan pada suhu optimal tidak mengalami degradasi, sehingga nilai jual dan kepercayaan konsumen meningkat.
• Efisiensi Rantai Pasokan:
  Dengan ruang penyimpanan yang terkontrol, distribusi dan logistik produk menjadi lebih efisien, mengurangi risiko kerusakan selama pengiriman.
• Penghematan Biaya Operasional:
  Efisiensi energi yang tercipta dari sistem insulasi dan pendinginan canggih mengurangi biaya listrik dan perawatan, sehingga memberikan penghematan jangka panjang.
• Fleksibilitas dan Skalabilitas:
  Adanya opsi kapasitas 25 ton dan 29 ton memungkinkan perusahaan untuk memilih sistem sesuai dengan kebutuhan volume penyimpanan, serta melakukan upgrade di masa depan jika diperlukan.

VIII. Kesimpulan dan Rekomendasi

Dalam menghadapi tuntutan penyimpanan produk yang memerlukan suhu sangat rendah, sistem cold storage dengan aplikasi Freezer yang ditawarkan oleh CV. GSR merupakan solusi inovatif dan efisien. Penawaran kami mencakup beberapa opsi kapasitas dan teknologi unit pendingin (Bitzer dan Danfoss) yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan operasional perusahaan.

Beberapa poin kunci yang dapat diambil dari ulasan ini adalah:

• Desain Panel Insulasi yang Handal:
  Material berkualitas tinggi dan sistem sambungan canggih memastikan isolasi termal yang optimal sehingga suhu di dalam ruangan tetap stabil.
• Unit Refrigerasi Berkinerja Tinggi:
  Pilihan antara unit Bitzer dan Danfoss memberikan fleksibilitas, dengan teknologi compressor low temperature yang mendukung aplikasi Freezer untuk kapasitas 25 ton maupun 29 ton.
• Sistem Kontrol Terintegrasi:
  Panel kontrol modern yang dilengkapi dengan sensor dan proteksi elektronik memungkinkan monitoring real-time, menjaga kestabilan operasi, serta mengurangi risiko kerusakan.
• Proses Instalasi yang Cepat dan Mudah Dirawat:
  Desain modular dan penggunaan alat bantu instalasi modern memastikan bahwa pemasangan sistem berlangsung efisien dan perawatan dapat dilakukan dengan mudah.
• Manfaat Ekonomi dan Operasional:
  Dengan efisiensi energi yang tinggi dan pengurangan downtime, sistem ini tidak hanya menjaga kualitas produk, tetapi juga memberikan penghematan biaya operasional jangka panjang.

Sebagai rekomendasi, perusahaan yang ingin meningkatkan standar penyimpanan produk beku sebaiknya mempertimbangkan penawaran dari CV. GSR dengan memilih opsi yang paling sesuai antara kapasitas 25 ton dan 29 ton, serta teknologi pendingin Bitzer atau Danfoss berdasarkan kebutuhan spesifik dan ketersediaan sumber daya.

IX. Epilog

Di tengah persaingan industri yang semakin ketat, menjaga kualitas dan kesegaran produk merupakan kunci keberhasilan. Dengan penerapan teknologi cold storage yang canggih, perusahaan dapat memastikan bahwa setiap produk disimpan dalam kondisi optimal. CV. GSR melalui penawaran sistem cold storage dengan aplikasi Freezer ini tidak hanya menyediakan solusi pendinginan yang handal dan efisien, tetapi juga mendukung keberlanjutan operasional dengan penghematan biaya dan energi.

Kami mengundang Anda untuk mengeksplorasi lebih lanjut solusi yang kami tawarkan dan berkonsultasi dengan tim profesional kami untuk menemukan konfigurasi terbaik sesuai kebutuhan perusahaan Anda. Dengan investasi yang tepat di bidang pendinginan, perusahaan Anda akan siap menghadapi tantangan pasar dengan produk berkualitas tinggi dan sistem operasional yang optimal.

Terima kasih atas perhatian dan kepercayaan yang diberikan. CV. GSR siap menjadi mitra strategis dalam mewujudkan cold storage yang efisien, handal, dan mendukung pertumbuhan bisnis Anda.