Solusi Mesin Pendingin Komersial Terpadu dari GSR

Dalam menghadapi tantangan menjaga kesegaran dan kualitas produk fresh di lingkungan industri, penerapan teknologi pendinginan yang cepat dan efisien menjadi keharusan. CV. GSR hadir dengan penawaran solusi pembekuan produk fresh melalui aplikasi Blast Freezer. Sistem ini dirancang untuk menghasilkan pendinginan ekstrim secara cepat dengan menjaga distribusi suhu yang merata di dalam ruangan. Artikel ini menguraikan secara mendalam mengenai komponen utama, mekanisme kerja, serta keunggulan sistem yang ditawarkan, berdasarkan data penawaran harga berikut.

I. Gambaran Umum Penawaran

Penawaran yang kami sampaikan mencakup dua komponen utama, yaitu:

1. Panel Insulation
   Digunakan untuk membangun ruang cold storage dengan dimensi eksternal 4m x 3m x 3m. Panel insulasi ini memiliki keunggulan material dengan density 45 kg/m³, dilengkapi dengan sistem sambungan Camlock dan Knock Down, serta lapisan skin baja pre-painted setebal 0,5 mm yang memenuhi standar food grade.
2. Commercial Refrigerating Unit (Blast Freezer)
   Unit pendinginan ini didesain untuk memberikan proses pembekuan produk fresh secara cepat. Komponen utama dari unit ini mencakup compressor Bitzer S6F30.2Y, condensor Guntner G350.2N, dan evaporator Guntner SGHN 063 2F/210-EUD 50.E. Selain itu, sistem pendukung meliputi part support CDU dan control panel part untuk monitoring yang terintegrasi, serta pemasangan sistem kabel, pipa, dan aksesoris lainnya.

Komponen instalasi juga disertakan guna memastikan sistem berjalan optimal, dengan layanan jasa pemasangan dan alat bantu instalasi yang profesional.

II. Rincian Komponen dan Spesifikasi Teknis

A. Panel Insulation

1. Dimensi dan Material
Ruang cold storage yang dibangun memiliki dimensi eksternal 4m x 3m x 3m. Panel insulation ini dibuat dengan material yang memiliki density 45 kg/m³, sehingga mampu memberikan isolasi termal optimal. Penggunaan material food grade serta skin baja pre-painted setebal 0,5 mm menjamin bahwa produk yang disimpan aman, terutama untuk produk fresh yang sangat sensitif terhadap kontaminasi.

2. Sistem Sambungan dan Aplikasi
Sistem sambungan panel menggunakan mekanisme Camlock dan Knock Down. Teknologi ini memungkinkan pemasangan panel dengan cepat dan mudah, sehingga mengurangi waktu konstruksi. Selain itu, dinding ruangan dilapisi dengan insulated panel setebal 150 mm (baik dinding maupun plafon) yang berwarna putih, sehingga tidak hanya berfungsi secara teknis, tetapi juga memberikan tampilan yang profesional.

3. Aplikasi pada Lantai dan Pintu
Lantai ruangan dilengkapi dengan PU Sheet setebal 100 mm dan cor beton mutu K300 sebagai penopang kekuatan struktural. Pintu ruang cold storage berupa sliding door dengan dimensi 1,2 x 2,2 meter, dilengkapi dengan aksesoris seperti plastic curtain, handle, lock emergency, dan heater pintu. Heater pintu ini penting untuk mencegah pembentukan es berlebih di area pintu, sehingga memastikan kelancaran akses masuk dan keluar produk.

4. Material Support Tambahan
Untuk menunjang kekokohan struktur, disediakan material support seperti sealant, tutup Cam-Lock, lampu dan saklar, siku aluminium dengan coating putih, serta payung gantung atap, rivet, dan PU cair. Seluruh komponen pendukung ini memastikan bahwa sambungan antar panel terpasang dengan rapat dan tidak terjadi kebocoran udara dingin.

B. Commercial Refrigeration Unit – Blast Freezer

Unit pendinginan utama dari sistem Blast Freezer dirancang untuk mencapai pembekuan produk fresh secara cepat dan merata.

1. Condensing Unit (Blast Freezer)
Unit ini merupakan inti dari proses pendinginan. Komponennya meliputi:

• Compressor Bitzer S6F30.2Y:
  Compressor ini didesain untuk menghasilkan pendinginan dengan cepat, memastikan bahwa suhu ruang dapat diturunkan secara drastis.
• Condensor Guntner G350.2N:
  Berfungsi untuk melepaskan panas dari refrigerant yang telah dikompresi. Dengan performa yang optimal, condensor ini menjaga agar refrigerant berubah dari bentuk gas ke cair dengan efektif.
• Evaporator Guntner SGHN 063 2F/210-EUD 50.E:
  Evaporator ini berperan untuk menyerap panas dari ruang cold storage. Proses evaporasi memungkinkan refrigerant menyerap panas secara merata, sehingga suhu di dalam ruangan turun secara konsisten.
• Part Support CDU:
  Sistem pendukung ini mencakup oil separator, accumulator, receiver tank, filter drier, sight glass, pengukuran tekanan (HP/LP, PG low and high), solenoid valve, check valve, ball valve, OPC, flexible pipe, chassis, dan flexible hose. Komponen-komponen ini bekerja bersama-sama untuk memastikan siklus refrigerant berjalan lancar.

2. Part System – Control Panel dan Instalasi Refrigerant
Unit pendinginan dilengkapi dengan control panel part yang meliputi:

• Komponen Kontrol:
  MCB, contactor, pilot lamp, selector switch, Thermostate Dixell, serta indikator sistem (defrost, status compressor, HP/LP, evaporator, thermistor) yang bekerja secara otomatis untuk mengatur dan memonitor siklus pendinginan.
• Sistem Refrigerant:
  Penggunaan Freon R404A, expansion valve plus orifice, pipa tembaga, insulation pipe PVC Inject PU, dactape, kabel power dan kabel kontrol, serta berbagai aksesori lainnya memastikan bahwa refrigerant mengalir dengan lancar dan efisien ke seluruh sistem pendinginan.

C. Instalasi dan Layanan Pemasangan

1. Jasa Pemasangan dan Alat Bantu
Instalasi sistem Blast Freezer dilakukan oleh tim teknisi profesional yang berpengalaman. Proses pemasangan meliputi pemasangan panel insulation, unit refrigerating, dan integrasi sistem kontrol. Alat kerja dan alat bantu yang digunakan mendukung pemasangan secara presisi sehingga sistem dapat beroperasi dengan stabil.

2. Waktu Pengerjaan dan Kondisi Penawaran

• Pabrikasi Panel: 10 hari kerja.
• Perakitan Instalasi di Lokasi: 14 hari kerja.
• Garansi Part: 1 tahun untuk part compressor, condensor + evaporator, dan control panel, serta free oil dua kali dalam periode enam bulan.
• Harga belum termasuk kabel power dari Kwh ke control panel mesin, namun sudah termasuk pekerjaan sipil seperti pengecoran lantai.

III. Mekanisme Kerja Blast Freezer

A. Siklus Pendinginan

Mesin Blast Freezer bekerja berdasarkan prinsip siklus pendinginan kompresi refrigerant. Berikut adalah tahapan prosesnya:

1. Kompresi:
   Refrigerant dalam bentuk gas dihisap oleh compressor Bitzer S6F30.2Y, yang kemudian meningkatkan tekanan dan suhu refrigerant.
2. Kondensasi:
   Refrigerant bertekanan tinggi mengalir ke condensor Guntner, di mana panasnya dilepaskan ke lingkungan luar. Proses ini mengubah refrigerant menjadi cair, dengan dukungan komponen seperti oil separator dan receiver tank untuk menjaga kestabilan sirkulasi refrigerant.
3. Ekspansi:
   Refrigerant cair kemudian melewati expansion valve, yang menyebabkan penurunan tekanan secara drastis. Proses ekspansi ini menurunkan suhu refrigerant secara signifikan.
4. Evaporasi:
   Refrigerant cair yang telah didinginkan mengalir ke evaporator Guntner, di mana ia menyerap panas dari udara di dalam ruangan. Proses penguapan refrigerant menghasilkan suhu dingin yang merata, sehingga produk fresh dapat dengan cepat mencapai kondisi beku.

B. Pengendalian dan Monitoring

Sistem kontrol terintegrasi memungkinkan operator untuk memonitor suhu, tekanan, dan aliran refrigerant secara real-time. Indikator sistem pada control panel menampilkan status operasional seperti defrost, kinerja compressor, dan parameter penting lainnya. Dengan demikian, penyesuaian dapat dilakukan secara otomatis untuk menjaga kestabilan pendinginan.

IV. Keunggulan Sistem Blast Freezer dari GSR

A. Pendinginan Cepat dan Stabil

Salah satu keunggulan utama dari sistem Blast Freezer adalah kemampuannya untuk menurunkan suhu produk dengan cepat dan merata. Dengan teknologi aliran udara berkecepatan tinggi, produk fresh dapat mencapai titik beku dalam waktu singkat, sehingga menjaga tekstur, rasa, dan kualitas nutrisi.

B. Efisiensi Energi dan Penghematan Operasional

Panel insulation dengan material berkualitas tinggi dan sistem sambungan yang rapat menjamin minimnya kehilangan suhu, sehingga beban kerja unit refrigerasi dapat dikurangi. Efisiensi ini berkontribusi pada penghematan energi yang signifikan, yang tentunya berdampak pada penurunan biaya operasional.

C. Desain Modular dan Kemudahan Perawatan

Desain panel dan unit pendingin yang modular memungkinkan pemasangan dan perawatan dilakukan dengan mudah. Sistem Knock Down pada panel insulation memudahkan perawatan rutin serta penggantian komponen jika diperlukan, sehingga mengurangi downtime dan biaya perawatan jangka panjang.

D. Layanan Purna Jual dan Garansi

GSR memberikan garansi part selama 1 tahun untuk komponen utama, termasuk compressor, condensor + evaporator, dan control panel. Selain itu, layanan free oil dua kali dalam periode enam bulan serta dukungan teknis yang responsif menjamin bahwa sistem akan selalu beroperasi dalam kondisi optimal.

V. Manfaat Implementasi Sistem Blast Freezer

A. Peningkatan Kualitas Produk

Dengan proses pendinginan yang sangat cepat, produk fresh seperti buah, sayuran, daging, dan hasil laut dapat segera mencapai suhu beku, sehingga mencegah pertumbuhan mikroorganisme dan kerusakan sel. Hasilnya, kualitas produk tetap terjaga dan umur simpannya dapat diperpanjang.

B. Optimalisasi Rantai Pasokan

Sistem Blast Freezer memungkinkan perusahaan untuk menyimpan produk dalam jumlah besar dengan suhu yang konsisten. Hal ini mendukung efisiensi distribusi dan logistik, serta mengurangi risiko kerusakan selama penyimpanan dan pengiriman, sehingga rantai pasokan menjadi lebih andal.

C. Penghematan Biaya Energi dan Operasional

Efisiensi isolasi dan sistem pendinginan canggih mengurangi konsumsi energi, yang secara langsung berdampak pada penghematan biaya operasional. Investasi awal dalam teknologi ini akan terbayar melalui pengurangan biaya listrik dan perawatan.

D. Fleksibilitas dan Skalabilitas

Sistem yang kami tawarkan dirancang agar fleksibel, sehingga dapat disesuaikan dengan kebutuhan spesifik perusahaan. Dengan kapasitas ruang yang dapat disesuaikan dan kemudahan dalam perawatan, sistem Blast Freezer ini cocok untuk berbagai skala industri, mulai dari pengolahan pangan hingga distribusi produk beku.

VI. Proses Instalasi dan Jadwal Pengerjaan

A. Tahapan Pabrikasi dan Pemasangan

1. Pabrikasi Panel Insulation:
   Proses pembuatan panel insulation dilakukan selama 10 hari kerja dengan standar kualitas tinggi untuk menjamin isolasi termal yang optimal.
2. Perakitan Instalasi di Lokasi:
   Pemasangan panel, unit refrigerating, dan integrasi sistem kontrol dilakukan di lokasi selama 14 hari. Proses ini melibatkan tenaga ahli yang memastikan setiap komponen terpasang dengan presisi.
3. Uji Coba dan Komisioning:
   Setelah instalasi selesai, dilakukan uji coba menyeluruh untuk memastikan bahwa sistem beroperasi sesuai dengan parameter yang telah ditetapkan. Tahap komisioning ini mencakup pengecekan siklus defrost, distribusi suhu, dan stabilitas operasional.

B. Kondisi Penawaran dan Garansi

Dalam penawaran ini, disertakan ketentuan sebagai berikut:

• Garansi Part 1 Tahun:
  Meliputi part compressor, part condensor dan evaporator, serta part control panel.
• Free Oil:
  Layanan free oil diberikan dua kali dalam periode enam bulan.
• Pekerjaan Sipil:
  Harga sudah termasuk pekerjaan sipil seperti pengecoran lantai, meskipun harga belum termasuk kabel power dari Kwh ke control panel mesin.
• Waktu Pengerjaan:
  Pabrikasi panel selama 10 hari dan perakitan instalasi di lokasi selama 14 hari.

VII. Kesimpulan

Implementasi teknologi Blast Freezer untuk pembekuan produk fresh di perusahaan Anda merupakan solusi strategis untuk menjaga kualitas dan kesegaran produk. Dengan mengintegrasikan panel insulation berkualitas tinggi dan unit refrigerating canggih dari GSR, sistem pendinginan ini mampu menurunkan suhu produk secara cepat dan merata. Hal ini tidak hanya meningkatkan umur simpan produk, tetapi juga mengoptimalkan efisiensi rantai pasokan dan mengurangi biaya operasional.

Keunggulan sistem terletak pada:

• Pendinginan Cepat dan Stabil: Memastikan produk mencapai suhu beku dalam waktu singkat.
• Efisiensi Energi: Isolasi termal yang superior mengurangi beban kerja unit pendingin.
• Kemudahan Perawatan: Desain modular memungkinkan perawatan dan penggantian komponen yang mudah.
• Layanan Purna Jual yang Komprehensif: Dukungan teknis dan garansi 1 tahun memberikan jaminan keandalan sistem.

Investasi dalam sistem Blast Freezer dari GSR adalah langkah tepat untuk mengatasi tantangan penyimpanan produk fresh secara efektif dan efisien. Dengan proses instalasi yang cepat, teknologi terkini, dan dukungan layanan purna jual yang responsif, sistem ini siap menjadi andalan dalam menjaga kualitas produk serta mendukung operasional perusahaan Anda ke depan.

VIII. Epilog

Di tengah persaingan industri yang semakin ketat, menjaga kualitas produk melalui pendinginan optimal adalah kunci keberhasilan. Mesin Blast Freezer yang kami tawarkan merupakan inovasi terdepan dengan teknologi canggih, efisiensi tinggi, dan kemudahan perawatan. GSR berkomitmen untuk memberikan solusi terbaik dalam memenuhi kebutuhan pendinginan ekstrem, sehingga produk fresh yang Anda hasilkan akan selalu dalam kondisi optimal dan siap bersaing di pasar global.

Kami mengundang Anda untuk mengeksplorasi lebih lanjut penawaran ini dan menghubungi tim profesional kami untuk konsultasi serta perincian teknis. Dengan dukungan teknologi inovatif dan layanan yang terpercaya, investasi dalam sistem Blast Freezer akan menjadi fondasi yang kuat untuk pertumbuhan dan kesuksesan operasional perusahaan Anda.